Sodelovanja na lanskem Mednarodnem festivalu žganih pijač, ki ga prirejajo v Društvu ljubiteljev domače žganjekuhe, nam je dalo veliko spodbude. Naši začetni (in tudi začetniški) vzorci so se na ocenjevanju lepo uvrstili med sadne destilate, ki so jih poslali priznani in ugledni žganjarski obrati, od destilarn do družinskih podrumov in turističnih kmetij. To je bila za nas pomembna potrditev, da je mogoče pridelati kakovostne žganice tudi z našim skromnim kotličkom.
Na letošnji festival smo poslali dva vzorca: letošnje jabolčno žganje in multisadjevec.
Pri jabolku smo hoteli predvsem izboljšati uvrstitev – lansko bronasto kolajno -, saj smo imeli pri drugem jabolčnem poskusu že nekaj več izkušenj. To nam je z letošnjim srebrom sicer uspelo, a bomo prihodnje leto poskusili še enkrat, z nekoliko drugačno mešanico jabolčnih sort. Zadovoljni smo tudi s srebrno kolajno za multisadjevec, ki smo ga skuhali iz različnih okusov lanske sezone: kakija, jabolka in hruške.
Seveda je bil festival tudi letos zelo dobra in sončna priložnost za primerjanje z najboljšimi. Kaj delajo drugače, kje se lahko še bolj potrudimo in katera domača sadja je še mogoče dodati prihodnji ponudbi. Le organizatorji so potožili, da je Koper globoko v vinskem pasu, zato je bilo obiskovalcev in ponudnikov nekaj manj kot lani.