Nov okus: belo grozdje
Stare kmečke sorte belega grozdja – jurke, bele šmarnice, izabele in podobne – imajo okus po otroštvu. Je aromatičen in …
Kategorija: Naš blog
Začne se na drevesu
Prvo leto smo se največ ukvarjali z destilacijo: kako pravilno pokuhati sadno kašo ter ločevati kakovostno žganico od metanola in …
Festival 2025
Sodelovanja na lanskem Mednarodnem festivalu žganih pijač, ki ga prirejajo v Društvu ljubiteljev domače žganjekuhe, nam je dalo veliko spodbude. …
Kaj pa voda?
Strokovna literatura je skoraj enotna: za redčenje žganic na pitno jakost je najbolj primerna destilirana voda. Ne vsebuje primesi, ni …