Začne se na drevesu
Prvo leto smo se največ ukvarjali z destilacijo: kako pravilno pokuhati sadno kašo ter ločevati kakovostno žganico od metanola in …
Avtor: admin_doping
Festival 2025
Sodelovanja na lanskem Mednarodnem festivalu žganih pijač, ki ga prirejajo v Društvu ljubiteljev domače žganjekuhe, nam je dalo veliko spodbude. …
Nov okus: domača češplja
V prvi sezoni smo se – ne namenoma – izognili verjetno najpomembnejši surovini za sadjevec v teh koncih sveta: slivi, …
Kaj pa voda?
Strokovna literatura je skoraj enotna: za redčenje žganic na pitno jakost je najbolj primerna destilirana voda. Ne vsebuje primesi, ni …
Nov okus: hruška
Cesarici Mariji Tereziji pripisujemo veliko zaslug, saj je v današnje slovenske kraje poleg šolstva, katastra, uradništva in drugih pridobitev moderne …